Guida Michelin 2024: i ristoranti stellati in provincia di Vicenza

Altri sette ristoranti vicentini hanno ricevuto una stella

Guida Michelin 2024: i ristoranti stellati in provincia di Vicenza

Sono 395 i ristoranti stellati in Italia. E' di queste ore la pubblicazione della guida Michelin 2024, che come di consueto premia i migliori ristoranti del Paese ed è molto attesa dai golosi italiani e dagli stessi ristoratori. In provincia di Venezia sono otto i ristoranti stellati, due dei quali hanno confermato anche quest'anno due stelle Michelin.

Guida Michelin 2024, i ristoranti stellati in provincia di Vicenza

Il Veneto si classifica quinto nella classifica nazionale con 32 ristoranti stellati (1 tre Stelle, 4 due Stelle, 27 una Stella). In provincia di Vicenza sono ben otto i ristoranti che hanno ricevuto il riconoscimento, uno di questi ha ricevuto ben due stelle: si tratta de "la Peca" in via Giovanelli a Lonigo dove sedersi a tavola, secondo la guida, è "un’esperienza deliziosa ed unica, un pasticcere di talento" circondati da "ambienti di caldo design contemporaneo, ricercato anche nelle decorazioni".

Una cucina che " propone una linea molto personale, in cui di volta in volta cita il Veneto o svela influenze internazionali, soprattutto nelle tecniche di cottura. Una menzione particolare anche per la carta dei dessert, che mostra un'ampia scelta, rara a questi livelli, per di più completata da una proposta di gelati e sorbetti fatti in casa."

Sulla pagina facebook del ristorante vicentino, aperto dal 1987, anche un simpatico palmares e un post per festeggiare il prestigioso riconoscimento: un traguardo che, per lo chef, indica la strada per nuovi obiettivi da raggiungere.

"Sarà un po’ singolare, ma noi le stelle non le abbiamo affisse fuori dal locale. Ci piace tenerle qui, in cucina- si legge sulla pagina social del ristorante- Ci piace perché ci ricorda in tutti i momenti della giornata che rappresentiamo qualcosa di grande, riconosciuto anche fuori dal nostro ristorante. Ci ricorda anche che ci sono ancora obbiettivi da raggiungere e che possiamo migliorare, ogni giorno di più. Grazie alla guida Michelin di averci conferito questo prezioso riconoscimento anche quest’anno e averci premiato con una menzione speciale alla pasticceria. Grazie anche a tutti i nostri ragazzi che lavorano sodo tutti i giorni, a chi ci segue e soprattutto ai nostri amati clienti."

 

Ristoranti stellati in provincia di Vicenza e in Veneto

• Altissimo (VI) – Casin del Gamba
•  Arzignano (VI) – Damini Macelleria & Affini
• Asiago (VI) – La Tana Gourmet
• Barbarano Vicentino (VI) – Aqua Crua
• Vicenza – Matteo Grandi
• Schio (VI) – Spinechile
• Malo (VI) – La Favellina
• Borgoricco (PD) – Storie d'Amore
• Brenzone sul Garda (VR) – Nin N
• Cavaion Veronese (VR) – Oseleta
• Corrubbio (VR) – Amistà
• Cortina d'Ampezzo (BL) – SanBrite
• Cortina d'Ampezzo (BL) – Tivoli
• Lancenigo (TV) – Vite N
• Malcesine (VR) – Vecchia Malcesine
• Oderzo (TV) – Gellius
• Oppeano (VR) – Famiglia Rana
• Pieve d'Alpago (BL) – Dolada
• Pontelongo (PD) – Lazzaro 1915
• Puos d'Alpago (BL) – Locanda San Lorenzo
• Scorzè (VE) – San Martino
• Venezia – Local
• Venezia – Oro Restaurant
• Venezia – Quadri
• Venezia – Venissa
• Venezia – Wistèria
• Verona – Il Desco

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